澳门英皇赌场意大利最著名的四大起泡酒,意大利四大起泡酒

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图:意大利起泡酒

起泡酒,通俗的说,就是会冒泡泡的酒。这是一种富含二氧化碳的酒。在西方国家常常被适用于各种喜庆场所,同时也常被当成餐前开胃酒。著名的葡萄酒生产国意大利按照行政区域划分共有20个葡萄酒产区,用来酿酒的葡萄品种共约350种。下面小编为大家介绍四种在意大利比较常见的起泡酒。

作为欧洲最早获得葡萄酒种植技术之一的国家意大利,不仅如此当地的葡萄酒产量就已经占据全球25%。那么当地生产的葡萄酒有什么特点呢?今天小编主要为大家介绍与喜爱意大利四大起泡酒,他们分别是
普洛赛克,阿斯蒂,
蓝布鲁斯科(Lambrusco),弗朗齐亚柯达(Franciacorta)。

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起泡酒

著名的葡萄酒生产国意大利按照行政区域划分共有20个葡萄酒产区,用来酿酒的葡萄品种共约350种。以下内容将为大家详细介绍意大利最主要的四类起泡酒。

1. 普洛赛克

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普洛赛克起泡酒产自意大利东北部的威尼托地区,是由歌蕾拉葡萄酿制而成的。普罗赛克分为完全起泡和轻微起泡(Frizzante)两种类型。这两种类型的起泡酒口感都比较新鲜脆爽,且价格便宜。

1. 普洛赛克

普洛赛克起泡酒通常散发着花朵和桃子的芳香,还带有香草豆荚的气息,其口感比香槟(Champagne)要甜。生产此类起泡酒最重要的产区是靠近科内利亚诺(Conegliano)的瓦杜邦登(Valdobbiandene),人们也普遍认为这里出产的普洛赛克品质最高。

普洛赛克起泡酒产自意大利东北部的威尼托地区,是由歌蕾拉葡萄酿制而成的。普罗赛克分为完全起泡和轻微起泡(Frizzante)两种类型。这两种类型的起泡酒口感都比较新鲜脆爽,且价格便宜。

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普洛赛克起泡酒通常散发着花朵和桃子的芳香,还带有香草豆荚的气息,其口感比香槟(Champagne)要甜。生产此类起泡酒最重要的产区是靠近科内利亚诺(Conegliano)的瓦杜邦登(Valdobbiandene),人们也普遍认为这里出产的普洛赛克品质最高。

2. 阿斯蒂

2. 阿斯蒂

阿斯蒂DOCG位于皮埃蒙特东南部,主要采用小粒白麝香的一种——白麝香(Moscato
Bianco或Moscato di
Canelli)酿制而成,因此,阿斯蒂是意大利口感最甜的起泡酒之一。该酒拥有所有白麝香的特点——花香四溢,果味浓郁,口感甜蜜。

阿斯蒂DOCG位于皮埃蒙特东南部,主要采用小粒白麝香的一种——白麝香(Moscato
Bianco或Moscato di
Canelli)酿制而成,因此,阿斯蒂是意大利口感最甜的起泡酒之一。该酒拥有所有白麝香的特点——花香四溢,果味浓郁,口感甜蜜。

3. 蓝布鲁斯科(Lambrusco)

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蓝布鲁斯科是用同名葡萄品种酿制而成的红起泡酒,生产该类起泡酒的主要产区中有4个位于艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,1个位于伦巴第产区。此酒是采用便宜、快捷且省劳动力的酒桶二次发酵法酿制而成的。

3. 蓝布鲁斯科(Lambrusco)

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蓝布鲁斯科是用同名葡萄品种酿制而成的红起泡酒,生产该类起泡酒的主要产区中有4个位于艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,1个位于伦巴第产区。此酒是采用便宜、快捷且省劳动力的酒桶二次发酵法酿制而成的。

4. 弗朗齐亚柯达(Franciacorta)

4. 弗朗齐亚柯达(Franciacorta)

弗朗齐亚柯达是意大利第一个DOC起泡酒产区,法律规定,该类葡萄酒必须通过传统酿造法酿制。1995年时,弗朗齐亚柯达又升级成为了DOCG。该起泡酒的酿酒葡萄一般为霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot
Nero)和白皮诺(Pinot Bianco)。非年份弗朗齐亚柯达起泡酒(Nonvintage
Franciacorta)自葡萄采摘25个月后才能上市。而年份弗朗齐亚柯达起泡酒(Franciacorta
Vintage or Millesimato)则需要37个月后才能出售。

澳门英皇赌场,弗朗齐亚柯达是意大利第一个DOC起泡酒产区,法律规定,该类葡萄酒必须通过传统酿造法酿制。1995年时,弗朗齐亚柯达又升级成为了DOCG。该起泡酒的酿酒葡萄一般为霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot
Nero)和白皮诺(Pinot Bianco)。非年份弗朗齐亚柯达起泡酒(Nonvintage
Franciacorta)自葡萄采摘25个月后才能上市。而年份弗朗齐亚柯达起泡酒(Franciacorta
Vintage or Millesimato)则需要37个月后才能出售。

以上四种就是在意大利比较常见的起泡酒品种,从上面我们知道,原来起泡酒的种类有很多中,不同品种的起泡酒在口感、甜度以及价格上存在很多不同,对于喜爱起泡酒的朋友来说,选择一款适合自己的起泡酒是很重要的。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

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